厚揚げの甘酢焼き

松丸まき先生監修

焼いた郷土の実りの香ばしさがたまりません！
サッと作れるので、あと１品欲しい時やお弁当にもピッタリです。

2人分

1	厚揚げを4等分に切り、薄力粉を全体に薄くまぶす。
2	フライパンに油をひき、余分な粉を落とした①の厚揚げを入れて、全面をしっかりと焼く。
3	★を合わせ、②のフライパンに入れて、厚揚げを返しながら、からめる。
4	お皿に盛り付け、お好みで小口切りにした小ねぎをのせる。