材料

2人分

鶏もも肉	1枚（300g前後）
大根	5㎝（150g前後）
長ねぎ	1/2本
郷土の実り	大さじ2
かいわれ大根	適量

作り方

1	大根はすりおろし、長ねぎは小口切りにする。
2	鶏肉は一口大に切り、フライパンで両面を焼く。 ※中まで火を通す必要はありません
3	②に①と郷土の実りを入れ、途中で上下を返しながら弱火で８分煮る。（蓋をする） ※大根おろしは汁も使用して下さい
4	蓋を取り中火にして、余分な水分を飛ばしながら２分程加熱し、火を止める。
5	お皿に盛り付け、かいわれ大根を添える。