新潟に行く用事があったので小麦畑見てきました。

北区太夫浜の小麦畑、もう元気に成長を始めてます。

小麦は９月頃種まきをして目が出ますが越冬のため休眠します、雪が降る地域だと雪に埋まります。

↑こんな感じ

これから太陽の光を浴びて元気に成長し６月中下旬に収穫時期を迎えます。

↑昨年の収穫の様子、コロナ禍でスタッフで収穫しました。

郷土の実りの原料小麦は「ゆきちから」という品種で雪が降る地域に強いのです。一度目が出ても雪に埋もれて倒れ、また春になると元気に成長していく、作物の生命力はすごいですね。

ちなみに長岡の小麦畑はこんな感じ

下越と中越では随分違うものですね、

でも収穫時期は１週間くらいしか差がないのが不思議、中越地域巻いていきます(笑)

今年も６月下旬頃収穫予定です、その時の状況次第ですがなんとか収穫体験を開催したいと考えております、改めてご案内させていただきます！