新潟の人が新潟の原材料を使って
新潟の気候の中で新潟の人々と共に収穫し
共に仕込む新潟の自然と人が醸すしょうゆです。
搾ったまま
何も加えない生醤油
郷土の実り
天然醸造だから
毎年、特徴が変わる
お知らせ/Instagram
醤油ができるまで
大豆や小麦から
醤油や調味液ができるまでにはこんな工程があります。
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僕らが醤油のことを説明します！
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日本の伝統を広げませんか？
