搾ったまま
何も加えない生醤油きじょうゆ

郷土の実り

天然醸造だから
毎年、特徴が変わる

新潟の人が新潟の原材料を使って
新潟の気候の中で新潟の人々と共に収穫し
  共に仕込む新潟の自然と人が醸すしょうゆです。

       郷土の実り
     

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小麦収穫体験2024 満員御礼‼️  小麦収穫体験2024は参加申し込み多数により、定員に達しましたので受付を終了させていただきます🙇
たくさんのお申し込みありがとうございました😊  梅雨の到来が心配ですが😣当日無事に開催できることを願っています☆彡  #郷土の実り #醤油 #しょうゆ #天然醸造 #長岡グルメ #新潟グルメ #お取り寄せ #新潟県産小麦 #新潟県産大豆 #発酵 #発酵食品 #醸造 #無添加 #無調整 #こだわり #長岡 #新潟 #小麦収穫体験 #収穫体験 #長岡イベント #イベント #小麦畑 #体験イベント #長岡市深沢 #ゆきちから
ホームページで使用する写真撮影中📷✨
リニューアルして見やすいものに仕上げていきます!  ホームページリニューアルは近日公開予定☝️  #郷土の実り #醤油 #しょうゆ #天然醸造 #長岡グルメ #新潟グルメ #お取り寄せ #新潟県産小麦 #新潟県産大豆 #発酵 #発酵食品 #醸造 #無添加 #無調整 #こだわり #長岡 #新潟 #ホームページリニューアル中

醤油ができるまで

大豆や小麦から
醤油や調味液ができるまでにはこんな工程があります。

     

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